Olyan jó néha angyalt lesni!

  
Megkezdődött az advent, a várakozás ideje. A húsvét után talán a legszebb időszak az évben. Származásomnak és munkámnak köszönhetően bepillantást nyerhettem más kultúrák színfalai mögé, szeretnék bemutatni illetve feleleveníteni egy-két szokást, ami bár más kultúrához kötődik, a mi szívünket is megdobbanthatja. A karácsonyi készülődés már november végén kezdetét veszi a gyertya gyújtással, lassan-lassan díszbe öltözik a ház, az ablakokban mindenütt karácsonyi fények ragyognak, piroslik az ég alja: "Már sütnek az angyalok!" A takaros sváblányok pedig már most nekiállnak sütni: semmihez nem hasonlítható íz- és illatkavalkád járja át minden porcikánk: a magyar, a német és az olasz konyha egyedülálló párosítása. Gyakran-gyakran előfordul a hajnalig tartó sütögetés, aminek van egy megismételhetetlen diszkrét bája az illatoknak, fényeknek, dallamoknak köszönhetően. A Zimtsterne (fahéjas csillagok), Nußecken (diós sarok), különféle mézeskalács különlegességek és a házi marcipánnal készült Stollen (német és angolszász karácsonyi kalács) mellett az egyik kedvenc süteményem a Panforte di Siena, ami nem hiányozhat az étlapról! Ezt az olasz minden földi jót tartalmazó gyümölcsös süteményt már hetekkel az ünnepek előtt el kell készíteni, akárcsak a Stollen-t, hogy az ízek összeérjenek. Ajándékként is tuti befutó! Aztán ott van a narancslekvár főzés, ami az ünnepek alatt az ágyban elfogyasztott reggeli pirítós elmaradhatatlan kelléke. És még sorolhatnám: a kesze-kusza fagyöngy ágak, a tömjén és mirha illata, a Diótörő dallamai, PiciZsó karácsonyi koncertje, az éjféli mise. Manapság rengeteg idegen szokást importálunk, nehéz letisztult értékre bukkanni vagy megőrizni azokat, hiszen más népek hagyományaival ismerkedve, ha nem állunk velük közvetlen rokonságban, azokat erőltetettnek, mesterkéltnek érezhetjük, valljuk meg, nem ok nélkül. Nem is olyan régen azonban olvastam egy holland szokásról, ami mi tagadás, elbűvölt, ezért szeretném megosztani mindenkivel. Az ünneplő egybegyűltek a karácsonyfa alatt elhelyezik a becsomagolt ajándékokat. Aztán kiválasztanak egy gyermeket a családból, aki választ a fa alól egy ajándékot, és odaadja azt annak a személynek, akinek a neve a csomagoláson áll. Az kibontja az ajándékot, illedelmesen megköszöni, kipróbálja, mindenki rendre-másra megcsodálja, majd ő maga választ ki egy ajándékot a fa alól... Ez az ajándékozási szertartás akár órákat is igénybe vehet. Szorítsunk neki helyet karácsonyi sürgés-forgásban...